Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Blog Article

Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.

Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Проектирование Комплексное оснащение Помощь

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.

Акции Компания Услуги Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Блог Бренды Как купить Условия проект кухни для ресторана оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Контакты +  ЕЩЕ

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

Система вентиляции и отвод воздуха: комплекс трейд оборудование Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное check here удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.